パーティーメニューを考えるとき、どんな料理が喜ばれるか悩みますよね。私も友人を招く際、手軽で美味しい料理を用意したいといつも思っています。今回は、私の経験を交えながら、パーティーで人気のメニューをご紹介します。
前菜＆サラダ
カプレーゼ
トマトとモッツァレラチーズ、バジルを使ったイタリアの定番サラダです。見た目も鮮やかで、さっぱりとした味わいが魅力です。オリーブオイルと塩をかけるだけで簡単に作れます。
シーザーサラダ
ロメインレタスにクルトンとパルメザンチーズをトッピングし、特製ドレッシングで和えたサラダです。ボリュームがあり、野菜嫌いの方にも好評です。
おつまみ＆サイドメニュー
生ハムとメロン
甘いメロンと塩気のある生ハムの組み合わせが絶妙なおつまみです。切って盛り付けるだけなので、手間いらずでおしゃれに見えます。
チーズ盛り合わせ
数種類のチーズをプレートに並べ、ナッツやドライフルーツを添えるだけで豪華なおつまみになります。ワインとの相性も抜群です。
メインディッシュ
ローストビーフ
オーブンでじっくり焼き上げたローストビーフは、パーティーの主役にぴったりです。薄くスライスして、ホースラディッシュやグレイビーソースを添えると本格的な味わいになります。
パエリア
魚介や野菜をたっぷり使ったスペインの炊き込みご飯です。色鮮やかで華やかな見た目がテーブルを彩ります。大きなパエリアパンで作れば、みんなで取り分ける楽しさも増します。
主食＆ご飯もの
手巻き寿司
好きな具材を海苔とご飯で巻いて楽しむ手巻き寿司は、準備も簡単で盛り上がること間違いなしです。刺身だけでなく、卵焼きや野菜などバリエーション豊かに用意すると喜ばれます。
サンドイッチプラッター
さまざまな具材を挟んだサンドイッチを一口サイズにカットして盛り付ければ、手軽に食べられて好評です。ベジタリアン向けやお肉好き向けなど、バリエーションを持たせると良いでしょう。
スイーツ
ティラミス
マスカルポーネチーズとコーヒーを染み込ませたスポンジで作るイタリアのデザートです。前日に作って冷やしておけるので、当日は切り分けるだけでOKです。
フルーツタルト
季節のフルーツをたっぷり乗せたタルトは、見た目も華やかで女性に人気です。サクサクのタルト生地とカスタードクリーム、フレッシュなフルーツの組み合わせが絶妙です。
ドリンク
サングリア
赤ワインにフルーツやジュースを加えて作るスペインのカクテルです。前日に仕込んでおけば、フルーツの甘みが染み渡り美味しくなります。
モヒート
ラム、ミント、ライム、ソーダを使った爽やかなカクテルです。アルコールを抜いてノンアルコールモヒートとして提供すれば、ドライバーやお酒が苦手な方にも楽しんでもらえます。
パーティーメニュー選びのポイント
- 準備のしやすさ：当日にバタバタしないよう、前日までに準備できる料理を選ぶと楽です。
- バリエーション：肉料理、魚料理、野菜料理、炭水化物、デザートなど、バランスよくメニューを組み合わせると、ゲストの好みに合わせやすくなります。
- 見た目の華やかさ：カラフルな食材や盛り付けを工夫して、テーブルを華やかに演出しましょう。
これらのポイントを押さえて、楽しいパーティーを演出してくださいね。
